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营养知识

西红柿最佳搭配不是鸡蛋,而是它!每天这样吃,4个好处不请自来

发布时间:2019-10-09   字号:  【关闭】

一提到西红�{,你最先想到的做法是什么呢?大多数人肯定会想到美味好吃的利来娱乐在线平台西红柿炒鸡蛋,出锅前在撒点葱花,红黄绿的搭配一看就让人引起食欲。而且这道菜非常好做,很多初学做菜的人都是先拿这道菜练手的。

当然西红柿生吃,拌上白糖凉拌,打汤都是非常好吃的,所以西红柿可能是出现频率最高的一种配菜了,反正在小编的餐桌上是这样的,不接受置疑,哈哈。

说起西红柿进入人类餐桌上的来历还是件很有趣的事情呢。西红柿原产于秘鲁国家的森林里,因为颜色鲜艳美丽,一直被人们认为是有毒的,没有人敢吃。一直到17世纪,有个法国画家在画西红柿时,实在没有忍住诱惑,尝了一口,哇,发现太好吃了,而且吃了也没有中毒,也没死掉,这才传出去,原来毒果子竟然没有毒,西红柿这才占据了人们的餐桌。

鲁迅先生曾称赞:“第一个吃螃蟹的人是勇敢的人“,小编暗思,原来吃货们都是非常勇敢的人,为了吃也真是敢尝试。

哈哈,开个玩笑,不过西红柿除了好吃以外,还真是营养价值非常高,值得多吃。西红柿里含有的番茄红素是最强的抗氧化剂之一,能够降低心血管疾病的发生,还可以防治高血脂和高胆固醇病,对身体非常有好处,并且煮熟的西红柿要比生西红柿营养价值高。

所以不要只知道西红柿与鸡蛋搭配好,其实西红柿与土豆同做效果更好。

土豆中含有丰富的钾,可以媲美苹果,所以又被称为”地下苹果“,能够起到降血压的作用。所以经常吃西红柿炖马铃薯,会给你带来意想不到的好处哦。

1、控制血压,预防心脏病

土豆番茄中都含丰富的钾元素,而钾有利于血液中钠盐的排出,所以对控制血压非常有好处。经常食用,可以降低血压和胆固醇,还可以预防心脏病的发生。

2、延缓衰老,缓解疲劳

番茄汁可以减轻疲劳,而土豆可以被充维C,两者结合食用,可以起到抗衰老,防疲劳的效果。

3、益脾养胃,预防便秘

土豆可以健脾和胃,经常食用能够帮助肠胃蠕动,防治胃溃疡病,还能缓解便秘现象,非常适合便秘人群食用。

4、降低胆固醇

夏季气温炎热,也是中风的高发季节。在夏季多食用西红柿炖土豆,可以降低胆固醇,从而预防心血管病的发生,可以降低血脂,血栓升高的风险。

那么西红柿炖土豆怎么做好吃呢:

西红柿土豆片

1、西红柿用热水烫下去皮,切成丁

2、土豆去皮后切成薄片,洗净土豆表面的淀粉,然后沥干水备用。

3、炒锅放于火上,倒油加热,放入大蒜炒香。

4、倒入备好的土豆片,翻炒均匀,然后倒入西红柿丁,继续翻炒,直至变色,西红柿炒出红汤。

5、可稍加点水炒至土豆片熟,然后放盐,调味料出锅。

西红柿和土豆搭配,两者功效累加,不仅味美下饭,而且营养丰富,赶紧学起来吧。

注:以上图片来源网络

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